Tổng hợp 10+ ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè “hái ra tiền” năm 2024

Mùa hè luôn là thời điểm lý tưởng để khởi đầu kinh doanh đồ ăn vặt bởi đây chính là thời điểm nhu cầu của khách hàng tăng cao. Với những ý tưởng kinh doanh sáng tạo và hiệu quả, bạn có thể tạo ra một cơ hội kinh doanh thành công và “hái ra tiền” trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá 10+ ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè 2024 cùng Phần mềm Marketing qua bài viết dưới đây!

I. Xu hướng đồ ăn vặt hè 2024

Bước vào mùa hè 2024, thị trường đồ ăn vặt lại tiếp tục chứng kiến sự đổi mới và sự xuất hiện của những xu hướng mới. Từ những món ăn truyền thống đến những sáng tạo mới, các doanh nghiệp đang tận dụng cơ hội này để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng. Hãy cùng tìm hiểu những xu hướng đáng chú ý và tiềm năng nhất trong mùa hè năm nay: 

• Trà sữa và nước uống trái cây tươi: Sự phổ biến của trà sữa và các loại nước uống trái cây tươi vẫn tiếp tục tăng cao trong mùa hè. Các biến thể mới và sáng tạo như trà sữa trái cây, trà sữa cheese foam, và nước ép trái cây kết hợp với các loại hạt sẽ thu hút sự chú ý của khách hàng. Một số loại nước uống đang là trend hiện nay: nước mía trân châu trắng, trà sữa gấu trúc,…
• Đồ ăn healthy: Người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe, do đó các món đồ ăn vặt healthy như snack từ rau củ, trái cây tươi, hoặc các loại hạt hướng dẫn người tiêu dùng tìm kiếm sự lựa chọn lành mạnh hơn.
• Bingsu và kem cuộn: Bingsu và kem cuộn là hai món ăn vặt có nguồn gốc từ Hàn Quốc, đang ngày càng được ưa chuộng trên toàn thế giới. Sự phong phú trong cách phục vụ và lựa chọn topping sẽ tạo ra sự hấp dẫn cho khách hàng.
• Đồ ăn vặt: Các loại đồ ăn như bánh tráng, nem chua rán, chân gà, ốc,… tiếp tục nằm trong top xu hướng đồ ăn vặt hè 2024 bởi giá thành hợp lý và hương vị thơm ngon. 

Xem thêm: Mùa hè bán gì chạy nhất? 15 ý tưởng kinh doanh “hốt bạc” mùa hè 2024

II. 10+ ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè siêu hút khách 

Nếu chưa biết nên kinh doanh gì cho mùa hè năm nay bạn có thể tham khảo 10 ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè “1 vốn 4 lời” dưới đây: 

1. Bán nước giải khát

Trong mùa hè, nhu cầu sử dụng nước giải khát tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống hoa quả. Bạn có thể chọn giữa việc nhập hàng sẵn hoặc tự pha chế đồ uống để kinh doanh. Lĩnh vực kinh doanh đồ uống là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè khi nhu cầu tiêu thụ cao.

Vào những ngày nắng, giới trẻ thường tìm đến các quán trà sữa, trà chanh để gặp gỡ bạn bè. Nếu bạn không có số vốn đủ để mở cửa hàng, bạn có thể tham gia kinh doanh online, giao hàng tận nơi hoặc sử dụng mô hình xe đẩy đồ uống. Địa điểm lý tưởng cho việc kinh doanh xe đẩy đồ uống là các công viên, khu vực gần trường học hoặc văn phòng, nơi có mật độ người tập trung cao, đặc biệt là vào buổi chiều hoặc cuối tuần.

Mô hình kinh doanh này không yêu cầu số vốn lớn nhưng lại có thể mang lại lợi nhuận cao. Với một số vốn ban đầu chỉ từ khoảng 5.000.000 đồng, bạn đã có thể bắt đầu kinh doanh. Các loại đồ uống giải khát phổ biến bạn có thể kinh doanh trong mùa hè bao gồm trà chanh nha đam, trà tắc, nước mía trân châu trắng, sinh tố, nước ép hoa quả, trà đá,…

Xem thêm: Hướng dẫn kinh doanh nước ép trái cây từ A-Z

2. Trà sữa

Trà sữa là thức uống được giới trẻ yêu thích và là xu hướng kinh doanh hot trong những năm gần đây. Bạn có thể sáng tạo nhiều loại trà sữa khác nhau với nhiều hương vị và topping phong phú để thu hút khách hàng.

Về nguồn nhập hàng bạn có thể tìm mua nguyên liệu trà sữa như trà, sữa, bột béo, topping,… tại các nhà cung cấp, các kho sỉ nguyên liệu uy tín. 

Vốn ban đầu để kinh doanh trà sữa dao động từ 10 triệu đến 20 triệu đồng, tùy thuộc vào quy mô kinh doanh của bạn. Chi phí cần thiết bao gồm: quầy hàng, dụng cụ pha chế, nguyên liệu, topping,…

3. Bán chè, kem, bingsu, tào phớ 

Vào mùa hè các món ăn thường được ưa chuộng đặc biệt chính là kem tươi, bingsu, sữa chua, caramen, chè,… Đối tượng khách hàng chính của các món ăn này thường là học sinh, sinh viên, và nhân viên văn phòng, đây là nhóm đối tượng khách hàng rất đông đảo, vì thế nếu bạn có một số vốn đủ lớn, bạn có thể tham gia kinh doanh các loại đồ uống kết hợp đồ ăn vặt phù hợp cho mùa hè.

Ngoài ra, việc theo dõi và cập nhật xu hướng thị trường là rất quan trọng để bổ sung vào danh sách các món ăn “hot”. Bạn có thể kinh doanh online, mở quán đồ ăn vặt ở vỉa hè hoặc mở cửa hàng.

Với một số vốn ban đầu chỉ từ khoảng 6.000.000 đồng, bạn có thể bắt đầu kinh doanh trong lĩnh vực này.

4. Kinh doanh hoa quả dầm

Hoa quả dầm là món ăn vặt được yêu thích vào mùa hè bởi hương vị thanh mát, giải nhiệt và cung cấp nhiều vitamin. Đây là món ăn dễ làm, không đòi hỏi kỹ thuật cao. Bạn có thể sáng tạo nhiều loại hoa quả dầm khác nhau với nhiều loại trái cây và topping phong phú để thu hút khách hàng. 

Bạn có thể nhập nguyên liệu tại chợ đầu mối, nơi đây cung cấp trái cây tươi ngon với giá cả hợp lý hoặc bạn có thể mua trái cây tươi ngon tại các cửa hàng trái cây uy tín, tuy nhiên giá cả sẽ cao hơn so với ở chợ.

Vốn ban đầu để kinh doanh hoa quả dầm dao động từ 3 triệu đồng, tùy thuộc vào quy mô kinh doanh của bạn.

5. Các loại bánh ngọt, bánh su kem

Bánh ngọt, bánh su kem là những món ăn được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, đặc biệt là vào các dịp lễ Tết, sinh nhật, hội nghị,… Nhu cầu thị trường cao, đặc biệt là ở các khu vực đông dân cư, khu vực văn phòng, trường học.

Giá bán bánh ngọt, bánh su kem tương đối cao so với giá thành nguyên liệu, do đó lợi nhuận thu được cũng cao hơn so với các loại bánh khác.

Bạn có thể mua nguyên liệu tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc đại lý chuyên cung cấp nguyên liệu làm bánh hoặc mua online tại các trang web uy tín như Vua Bánh, Beemart,… 

Vốn ban đầu để kinh doanh bánh ngọt, bánh su kem dao động từ 5 triệu đồng, tùy thuộc vào quy mô kinh doanh của bạn.

6. Bán bánh tráng, nem chua rán

Bánh tráng, nem chua rán là những món ăn vặt dân dã được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý. Đây là món ăn vặt có giá thành nguyên liệu tương đối rẻ, giúp bạn tiết kiệm chi phí kinh doanh.

Về nguyên liệu bạn có thể tìm mua tại chợ đầu mối hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh tráng, nem chua rán sẵn uy tín.

Vốn ban đầu để kinh doanh bánh tráng, nem chua rán dao động từ 5 triệu đến 7 triệu đồng, tùy thuộc vào quy mô kinh doanh của bạn.

7. Bán ốc

Ốc là món ăn vặt được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, đặc biệt vào mùa hè. Nhu cầu thị trường cao, đặc biệt là ở các khu vực đông dân cư, khu vực văn phòng, trường học. Giá bán ốc tương đối cao so với giá thành nguyên liệu, do đó lợi nhuận thu được cũng cao hơn so với các món ăn vặt khác. Bạn có thể kết hợp bán ốc với các dịch vụ khác như bia, nước giải khát,… để tăng doanh thu.

Nếu có điều kiện, bạn có thể tự đánh bắt ốc tại sông, suối, ao hồ. Nếu không bạn có thể tìm mua nguyên liệu tại các khu chợ đầu mối, tuy nhiên cần lưu ý lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng.

Vốn ban đầu để kinh doanh ốc dao động từ 5 triệu đồng, tùy thuộc vào quy mô kinh doanh của bạn.

8. Bánh gối, bánh xèo

Bánh gối, bánh xèo là những món ăn dân dã, quen thuộc và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, không chỉ đối với giới trẻ mà nhiều người cao tuổi cũng rất thích món này. Bạn có thể kinh doanh bánh gối, bánh xèo bằng xe đẩy hoặc quầy hàng di động, giúp bạn dễ dàng di chuyển đến nhiều địa điểm khác nhau để bán hàng.

Nên tìm mua nguyên liệu tại các cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn có thể tìm mua tại chợ đầu mối hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị, chợ đầu mối,…

Vốn ban đầu để kinh doanh bánh gối, bánh xèo dao động từ 4 triệu đồng, tùy thuộc vào quy mô kinh doanh của bạn. 

9. Chân gà rút xương, chân gà sả tắc 

Chân gà rút xương, chân gà sả tắc là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị giòn dai, đậm đà và cay tê hấp dẫn. Nhu cầu thị trường đối với sản phẩm này khá cao, đặc biệt là vào mùa hè và các dịp tụ tập bạn bè, liên hoan. Bạn cũng có thể kết hợp bán chân gà rút xương, chân gà sả tắc với các dịch vụ khác như bia, nước giải khát,… để tăng doanh thu.

Bạn có thể mua nguyên liệu từ các cơ sở cung cấp thực phẩm uy tín trên thị trường hoặc các khu chợ đầu mối để được giá tốt, tuy nhiên cần lưu ý lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng.

Vốn ban đầu để kinh doanh chân gà rút xương, chân gà sả tắc dao động từ 5 triệu đồng, tùy thuộc vào quy mô kinh doanh của bạn. 

10. Bán xiên que 

Chắc hẳn các bạn đã không còn xa lạ hình ảnh những quán xiên que 5k với mùi thơm phảng phất của nào tôm, nào mực, thịt heo, thịt bò,… Vừa tiện lợi cho thực khách khi không mất quá nhiều thời gian để có một bàn xiên que nghi ngút khói, thơm ngất mùi của thịt và những gia vị nêm ướp mà giá thành lại rất phải chăng.

Đối với nguyên liệu bạn có thể tìm mua tại các kho sỉ đồ viên chiên, các khu chợ đầu mối để có được giá thành tốt nhất. 

Với quy mô nhỏ thì số vốn bỏ ra ban đầu chỉ cần từ 7 triệu (bao gồm tiền mua xe đẩy và tiền nguyên liệu).

III. Bí quyết kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè thành công ngay từ lần đầu

Kinh doanh đồ ăn vặt là một lựa chọn phổ biến và hiệu quả để tạo ra thu nhập trong mùa hè. Tuy nhiên, để kinh doanh đạt hiệu quả tốt nhất, Phần mềm Marketing mách bạn 3 bí quyết sau đây: 

1. Chọn địa điểm kinh doanh

Địa điểm kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè là yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng. Nên chọn những địa điểm có lưu lượng người qua lại nhiều, như các công viên, khu vui chơi giải trí, bãi biển, chợ,…

Đối với các sản phẩm như đồ ăn vặt, trà sữa nên kinh doanh ở khu văn phòng, nơi tập trung đông người,… và các buổi chiều tan làm hay dịp cuối tuần.

Đảm bảo địa điểm kinh doanh có không gian rộng rãi, thoáng mát, phù hợp với việc thưởng thức đồ ăn vặt.

2. Cung cấp dịch vụ vận chuyển tận nơi 

Bằng việc cung cấp dịch vụ vận chuyển tận nơi bạn không chỉ tạo thuận lợi cho khách hàng mà còn tăng khả năng tiếp cận đến đối tượng khách hàng rộng lớn hơn, đặc biệt là những người không có thời gian hoặc không muốn ra khỏi nhà để mua sắm. Điều này giúp tăng cơ hội bán hàng và xây dựng lòng tin từ khách hàng ngay từ lần đầu tiên họ trải nghiệm dịch vụ của bạn.

3. Bán sản phẩm theo combo

Sử dụng chiến lược giảm giá hoặc tặng quà kèm để khuyến khích khách hàng mua các combo sản phẩm. Điều này có thể giúp tăng doanh số bán hàng và tạo ra một luồng thu nhập ổn định cho cửa hàng của bạn.

Ví dụ kinh doanh trà sữa: 

• Combo 3 trà sữa nướng chỉ 100k (giá bán lẻ 35k/cốc)
• Tặng ngay 1 khoai tây chiên khi mua combo 3 trà sữa olong

Kết luận

Trên đây là tổng hợp 10+ ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè “nhanh giàu” nhất 2024 mà Phần mềm Marketing muốn chia sẻ với bạn. Mong rằng bài viết này sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công!